YSE COCINA ASÍ. Coloca la harina en una superficie fría y haz un pozo en el centro. Agrega el aceite de oliva y un poco de huevo, ve incorporando todo en el centro del pozo con ayuda de un tenedor, agregando más huevo poco a poco. Amasa hasta obtener una pasta suave y elástica, cubre con plástico y refrigera por al menos 2 horas.

1 Poner los aguacates, los dientes de ajo, el agua, el zumo de limón, las espinacas, la albahaca, el queso parmesano, la sal y la pimienta en un robot de cocina. Tapar y hacer puré hasta que

Paso2: En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue los champiñones y cocine hasta que estén tiernos. Agregue las espinacas y cocine hasta que estén descongeladas y tiernas. Retire del fuego y agregue el queso ricotta; mezclar bien.

Cuandoestén bien tiernos y doraditos, añadimos las espinacas frescas bien lavadas y dejamos que se cocinen durante unos 5 minutos. Añadimos la Nata para Cocinar sin Lactosa Central Lechera Asturiana a la sartén y mezclamos con el resto de los ingredientes. Salpimentamos al gusto y dejamos que se cocine y reduzca un poco la nata para que

Colocalos fettuccine, baja la temperatura a media y cocina por 10 minutos o lo que indique el paquete para que queden al dente. 3. Mientras se cocina la pasta, coloca los ajos en una sartén mediana con las 2 cucharadas de aceite de oliva, a temperatura media, hasta que se doren ligeramente. Agrega las anchoas picadas por unos 2 minutos.

Hoyles traemos una nueva receta de Pasta Casera, Fideos verdes o Fideos de Espinaca. Mostramos paso a paso cómo prepararlos,

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