Soparnik– Tarta de acelgas. Para hacer la masa, mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogenea. Tenemos que dividir la masa en 2. Elegimos un molde o bandeja para el horno. Amasamos una de las mitades, y con el rodillo aplastamos hasta que obtengamos una masa finita y tapamos el molde o bandeja.
Paraarmar las tartas tomamos los discos, y realizamos 4 pliegues en cruz a la masa de manera de formar un pequeño recipiente de masa. Allí dentro colocamos el relleno y llevamos a horno sobre una placa antiadherente hasta dorar la masa y cuajar el huevo. Para comer. Las Tartas de acelga son excelentes para disfrutar en ésta época del año
1cda. de queso rallado. Pelar y picar la cebolla para saltearla en una sartén a fuego fuerte, con 1 cucharadita de aceite. Cuando haya transparentado, bajar el fuego a medio y, de necesitar
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cebollamediana, de cualquier color • tomate grande, o 2 pequeños • zapallito verde (de tronco le decimos en Argentina) • morrón (verde o rojo) • zanahoria rallada o laminada • ajo (si gusta) • Sal de mar, aceite, vinagre de su preferencia, pimienta • Opcional, hojas de espinaca cruda y/o huevo duro 😍
2DISCOS DE MASA DE TARTA CASERA (VER MI RECETARIO EMPANADAS ARGENTINAS DE CARNE ) O COMPRADA. Empanada de carne. 2g. 0g. 0g. 0g. 6Kcal. 2 TAZAS DE ACELGA HERVIDA , EXPRIMIDA Y PICADA. Acelga, cruda.
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tarta de acelga cruda
