Serequiere un poco de preparación antes de cocinar el hígado. Si la membrana del órgano no se ha eliminado para usted, deberá quitársela. A menudo, simplemente puede despegarlo con los dedos y luego usar un cuchillo para eliminar cualquier vena que vea. Puede cocinar el hígado en este punto si lo desea, pero puede optar por remojarlo en
Elhígado de ternera es una gran fuente de vitamina A (equivalentes de retinol: retinos y carotenoides) y uno de los pocos alimentos que puede proporcionarnos vitamina D. La
Introducción Muchas personas se niegan a comer hígado de ternera. Igual es usted una de ellas. El motivo más frecuente suele ser el consabido “no me gusta”.Esa falta de placer gustativo muchas veces proviene de una mala experiencia en la edad infantil.En su momento se nos atravesó, y a partir de ahí nunca lo hemos podido ni oler. Si se puede congelar el hígado de cordero sin problema. Para congelar el hígado apropiadamente es importante seguir una serie de pasos. Lo primero que debes hacer es envolver el hígado de cordero en papel de aluminio, de tal forma que esté bien protegido. Luego, colócalo en un recipiente hermético para congelar.